Hoy en día las tendencias gastronómicas gourmet están en auge en prácticamente todo el mundo y entre ellas destaca la moda Barista.

El sector del café está experimentando un vuelco hacia la modernidad y las nuevas técnicas para la elaboración del café. Por tanto, la pregunta es ¿En qué consiste el trabajo de Barista?

Un barista es el profesional especializado en el café de alta calidad, que trabaja creando nuevas y diferentes bebidas basadas en él, usando varios tipos de leches, esencias y licores, entre otros. También es el responsable de la presentación de las bebidas y puede complementar su trabajo con el arte del latte. Las principales cualidades que ha de poseer un buen Barista son:

Todas estas cualidades junto con la pasión por el café, el corazón y la mente forman un excelente Barista.

Además de estas cualidades el barista también tiene que tener ciertas habilidades que con la práctica irá mejorando. Las habilidades de un barista son:

Después de saber todo esto, ¿Te animas a ser un gran barista?

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